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Vignerons du Net: Aggrégateur de Blogs de Vignerons et Domaines de France et Suisse

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Domaine partagé, Gilles Berlioz -Savoie - mar, 08/22/2017 - 13:30

Après quelques jours de congés, nous voici de retour au Domaine, prêts à vous accueillir et à préparer les vendanges.

Catégories: France

Année exceptionnelle !!!!!

Cette année est exceptionnelle, nous commençons les vendanges avant le 15 août.

Lundi 14, c'est le grenache blanc qui a la primeur..... Suivra la cueillette en mĂ©lange grenache blanc/grenache gris.





Cette cuvée sera contrôlée en cave .....

A bientĂ´t pour la suite de nos cueillettes et notre travail en cave.
Catégories: France

11 e Salon des Vins de Clerlande les 17,18,19 novembre 2017

Salon des Vins & Produits du Terroir de Clerlande .

A quelques kilomètres de Riom , le club d’Oenologie les Papilles organise depuis plus de 11 ans un salon des vin avec + de 25  vignerons venus de toute la France .
Vendredi 17 : 18 h – 21 h
Samedi 18 , 19 : 10 h – 19 h le club ICI

 

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Catégories: France

Rendez-vous Ă  ne pas manquer !


Une cargolade catalane vous y attend Ă©galement !
Venez nombreux dĂ©guster et dĂ©couvrir notre beau terroir !



Catégories: France

13 ie salon des vins de Villette d’Anthon ( 38 ) le samedi 4 et dimanche 5 novembre

13 e Salon des vins et produits du Terroir de Villette d’Anthon

lieu : Salle de la REVOLE

le samedi de 14h à 20h -dimanche de 10h à 19h Entrée sur invitation ou 1 € . Verre 2 €
Demandez-nous des invitations .

Plus d’info ICI

 

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Catégories: France

Salon des vins de St Maur les 21 et 22 octobre 2017

7e Salon des vins de St Maur

A la salle Omnisports de 10 h Ă  19 h , de nombreux vignerons venus de toutes les rĂ©gions françaises sont reprĂ©sentĂ©es le temps d’un weekend Ă  quelques kilomètres de Chateauroux .
N’hĂ©sitez pas Ă  nous demander des invitations . pour plus de renseignements ICI

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Catégories: France

Initiation à l’oenologie à Anzat le Luguet samedi 19 Aout

Vous aimez le vin et vous souhaitez dĂ©couvrir les vins d’Auvergne Venez pendant 2 heures vous initiez Ă  la dĂ©gustation et oenologie avec Annie SAUVAT et dĂ©couvrir le vignoble de Boudes. 
Vous dĂ©couvrirez les principaux cĂ©pages et les arĂ´mes qui les caractĂ©risent et comprendrez l’importance des terroirs et leur influence sur le vin.
Vous exercerez ensuite votre palais grâce Ă  une dĂ©gustation de diffĂ©rentes cuvĂ©es .  Gratuit – Maison des association Anzat le Luguet de 15 h Ă  17 h 

 

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Catégories: France

DĂ©gustation nocturne au chateau de Villeneuve Lembron

Vendredis 28 juillet et 25 Aout Ă  21 h

Depuis plusieurs années des visites nocturnes du Château de Villeneuve Lembron sont organisées pour permettre de découvrir des parties jamais ou rarement ouvertes au public : les combles et leur magnifique charpente et les caves avec l’ancien pressoir.
Cette année , les visites se termineront par une dégustation de vin de Boudes avec 2 vignerons Xavier Abonnat et Annie Sauvat les vendredis 28 juillet, 11 et 25 août et 8 septembre 2017.

Tarif : 8 €
Sur réservation au 04 73 96 41 64 

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Catégories: France

Guide Hachette des vins 2018

4 cuvées sélectionnées au Hachette des vins 2018

Comme tous les ans , le Hachette dĂ©voile sa sĂ©lection  .  Coquine 2016  –  1 Ă©toile       Origine 2016 – 1 Ă©toile     Argile 2016                           AnthĂ©us 2015 – 1 Ă©toile

 

 

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Catégories: France

Vendange 2017 – le point le 12 Aout

Samedi 12 aout 2017-   Petit tour dans les vignes au lieu dit  » les Plantades   » pour observer l’Ă©volution de la vĂ©raison de nos gamays .
Les vendanges 2017 seront fortement endommagées par le gel de fin Avril .
On peut observer que l’Ă©tat sanitaire est trĂ©s bon avec une prĂ©sence importante de coulure .
La pluie est annoncée dans les jours qui viennent ; elle sera salutaire pour accélérer la maturité car depuis de nombreux jours la vigne était en stress hydrique .

 

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Catégories: France

LA RESERVE RAIMBAUD sur MONTPELLIER

A MONTPELLIER :

Nichée dans un océan de verdure, la Réserve Rimbaud

Profitez en été comme en hiver d’un véritable havre de lumière et d’un déjeuner au fil de l’eau et d’une vue plongeante sur les méandres du Lez

De l’Hôtel des Neiges à Courchevel avec Pascal Kirch au Carré des Feuillants, restaurant d’Alain Dutournier à Paris, Charles Fontès défend une cuisine fondée sur la vérité du produit , sur son naturel, en jouant des contrastes, des textures et des saveurs sans jamais le dénaturer.

Pour moi une des plus belle table montpelliéraine !
un vrai régal a la vue et au gout !!

Filet de boeuf, en tartare et carpaccio, huîtres de Thau, avocat et anguille fumée. 

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Daurade sauvage de Méditerranée, citron confit, tomate, pignon et brocolis.

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Ris de veau rĂ´ti, carottes, fenouil Ă  l’orange, girolles et rĂ©glisse.

 

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Turbot sauvage grillé en pistou et tomates, en ceviche et bouillon.

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Citron rafraîchi de verveine.

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Fraises de pays, entremet pistache et confit au vin rouge.

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exemple de vins a la carte

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Catégories: France

Les vendanges approchent... mais pas seulement !

Château de la Selve - Ardèche - ven, 08/11/2017 - 11:53
Pour une rentrĂ©e en douceur et dans la bonne humeur, je vous propose de rĂ©server votre lundi 28 aoĂ»t pour venir passer un bon moment avec toutes les Femmes Vignes RhĂ´ne ainsi que moi-mĂŞme et mes jolies petites cuvĂ©es !

La dĂ©gustation rĂ©servĂ©e aux professionnels se tiendra Chez Ripert, 28 rue de la Bonneterie Ă  Avignon, de 10h Ă  18h.

Pour vous inscrire, merci de suivre le lien: http://www.femmesvignesrhone.com/salon-28-08/  

A très bientôt donc !
Florence
Catégories: France

"Vin dans la Ville" Ă  Aubenas ce soir !

Château de la Selve - Ardèche - ven, 08/11/2017 - 11:53

RDV place du Château de 17h à 21h !
Comme chaque année, nous serons présents ce vendredi 11 août à Aubenas dans le cadre de "Vin dans la ville" pour de belles dégustations de vins d'Ardèche.

Le caveau reste bien entendu ouvert Ă  Grospierres jusqu'Ă  19h.

Aucune raison de ne pas déguster nos vins aujourd'hui !
Catégories: France

Le Chevalier Brigand et son histoire

Chevalier-Brigand Chateau de Codolet - dim, 08/06/2017 - 15:08
Il y a cette exceptionnelle lumière qui sculpte les contours de chaque chose, ces monuments hors du commun qui nous rappellent à chaque pas qu’une part de notre histoire commune est ici. Il y a ces micocouliers, ces figuiers et ce thym. Il y a des vignerons...
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Etiquetage et cirage des bouteilles pour une finition en beauté

Domaine partagé, Gilles Berlioz -Savoie - jeu, 08/03/2017 - 11:25

Jeanne en pleine concentration ! Les Berlioz, c’est du sĂ©rieux !

L’Ă©tiquetage se fait Ă  la machine ; il faut ĂŞtre attentif aux rĂ©glages (hauteur de l’Ă©tiquette, … ) et au bon dĂ©roulement gĂ©nĂ©ral. Et surtout, suivre le rythme pour mettre en cartons au fur et Ă  mesure.

Audrey, une très longue expérience de la cire !

A deux, c’est toujours mieux !

Le cirage est une activité plus artistique où chacun laisse libre cours à sa créativité et à son savoir-faire pour une finition en beauté.

Cette année, la préparation de la cire pour Les Filles et Les Fripons a demandé un peu de temps : difficile de faire le mélange pour trouver la bonne couleur !

Catégories: France

Ce mois-ci "L'audacieuse 2016" dans Cuisine et Vins de France !

Château de la Selve - Ardèche - mer, 08/02/2017 - 12:36
L'Audacieuse 2016
"Les rosés du bord de mer n'ont qu'a bien se tenir! D'une allure singulière, L'audacieuse alterne entre minéralité, fraîcheur et fruité sur une belle longueur. Issu majoritairement de syrah, il se démarque par ses notes d'agrumes épicés."
Catégories: France

On habille Florence... 2015 !

Château de la Selve - Ardèche - mer, 08/02/2017 - 12:36


Après avoir été mis en bouteille début juillet, le millésime 2015 de la cuvée "Florence" a été habillé hier par Frédéric.

Plus de raison de ne pas passer par le caveau pour venir le goûter !

Catégories: France

Le rendez-vous GĂ©rard Bertrand



Le festival Jazz Ă  l'Hospitalet est devenu au fil des ans un rendez-vous musical majeur.
Mais cette année on y fêtait aussi un événement important, les 30 ans de la marque Gérard Bertrand .
A cette occasion les vignerons de Tautavel Vingrau ont accueilli leur partenaire et ses invités en terre catalane.

Petit tour en images de cette belle journée!


Après le discours sur la place et l'apéritif avec cargolade, la suite des festivités s'est déroulée
dans le décor du lieu dit Les Saintes...


L'ambiance Ă©tait au rendez- vous...

et la Patrouille de France aussi !






Catégories: France